公司名称:蓝冠注册奶茶集团
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夏天说来就来,这天气热就要多喝水,及时补充身体的水分才是王道,但现在大多数人都喜欢喝果汁、饮料、奶茶之类的,毕竟白开水没什么味道,所以街边胡同里的饮品店生意开始日渐火爆。记得刚工作那会儿正是珍珠奶茶流行的时候,路过奶茶店时偶尔会给自己买上一杯,感觉还蛮惬意的。珍珠奶茶最早是流行于台湾的一款茶饮料,是将红茶和牛奶混合,然后加入煮好的粉圆制成的,一般人都以为珍珠奶茶叫这个名字是里面的粉圆像黑珍珠,其实是源自于奶茶摇动时形成的气泡。
珍珠奶茶最开始就只是基本的珍珠款,但是现在的商家为了招揽顾客和改变口味,又将咖啡,冻豆花,布丁仙草等食材加入其中,虽然新鲜感有所提升,但添加剂相对也会增加,另外成本也提高了,一杯奶茶大多都要十几块钱,所以还不如我们自己在家制作。所用的食材很简单,选择纯正红茶搭配全脂纯牛奶即可,成品丝滑浓醇,茶香和奶香完美的结合,健康美味无添加,几块钱就能做两大杯,给孩子喝也是妥妥的,但因为毕竟是甜饮,怕胖的MM要控制一下糖量哦!
所需食材:全脂纯牛奶300克 红茶8克 纯净水300克 珍珠粉圆50克 蜂蜜两汤匙 炼乳15克
1.在净水壶中添加清水,然后注入养生壶内,按烧水键煮沸,放入珍珠粉圆用燕窝功能煮十分钟,再用保温功能焖十分钟。
5.将牛奶和炼乳倒进煮好的红茶内,搅拌均匀再次煮至边缘出现小气泡后切断电源。
煮红茶的时间不需要太久,否则奶茶喝起来口感会发苦。加入炼乳可以增加奶香味,蜂蜜的用量根据个人的口味添加即可,食材分量可以做两大杯奶茶。
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