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“海克斯科技”走红 食品安全不能只谈道德不论

作者:admin 时间:2022-10-06 19:46

  最近,“海克斯科技”一词爆红网络。这个出自游戏《英雄联盟》的词语,特指一种魔法和科技融合的顶尖技术,但在短视频博主口中,它成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式。奶茶是用奶精粉和植脂末调配而成;牛排是用碎肉和边角料压制而成;燕窝则是明胶片和植脂末加糖浆泡出来的;一勺三花淡奶入锅,自来水立刻变成白色羊汤……

  审视这场走红会发现,并不是这些短视频博主有多么高深、专业的知识或技能,而是他们凭借多年的摸爬滚打经验,展现了不为大众所知的一面。这些博主们口中的“科技与狠活”,又与大众日常生活息息相关,这让受众在感到不可思议的同时,又生出气愤、失望、伤心等诸多情绪,最终汇聚成滚滚流量,呼啸网络。

  不过,伴随着走红,争议也扑面而来。支持者认为,博主利用所学,揭露了无良商家欺骗消费者的行径,有网友甚至发出“亲妈苦口婆心20年没有劝明白的事,被‘科技与狠活’迅速劝诫了”的悔悟。反对者则认为,这是污名化食品添加剂,会影响中小企业的生存,尤其是在疫情影响下,餐饮业普遍低迷。

  然而,这件事情中的是非曲直,其实棱角相当分明。如果这些短视频博主只是单纯地科普,并没有故意地去抹黑谁,也没有背后收钱的非法勾当,那么他们的内容就是正当的,甚至是有益的。毕竟,让大众知道更多生活中的常识,养成更加健康的生活方式,这能有什么错呢?

  所以,一切争议还是要回归真实性。如果他们所谓的科普是不可靠的,是充满了谬误或者带有偏差的诱导,那么这种“虚假知识”的输出当然应该得到规范甚至遏止。而对于餐饮从业者来说,如果那些食品添加剂的使用范围和剂量都是合理的,都在相关法律法规的允许内,那么也是正当的。反之,超量、超范围使用添加剂,就是有害、甚至有罪的。

  据报道,博主辛吉飞陆续爆料了糖水加香精合成的蜂蜜、没有肉的淀粉肠、明胶片混合糖浆制成燕窝等“秘笈”。这当中揭示的,或许就是有的商家涉嫌虚假宣传、制假售假、以次充好等违法违规行为。应该追问的,是相关商家的罪责,而不是去扯什么低价有罪论。低价没有原罪,但违法操作岂能轻轻放下?

  至于“制造焦虑”“影响中小企业发展”等观点,也要基于事实基础。如果只是因为博主讲出了更多的真相和内幕,就给他们扣上这样一顶帽子,既不公平,也是一种道德绑架。难道说,企业发展是可以牺牲消费者权益、民众健康的吗?为了照顾“低价”的平民性,就应当让消费者“蒙在鼓里”自我感觉良好?天下没有这样的道德,也没有这样的道理。

  如果有人说了真话,让其他人受到了伤害,那么该反思的恐怕不是说真话的人。如果有人说了真话幻灭了一个行业的亮丽形象,那么该反思的是这个行业,该有的反应是行业性的积极改善,走向更加真实、透明、健康,而不是指责说真话的人破坏了“约定俗成”的潜规则。我们不应畏惧真相,怕的是,大家不论是非,只谈道德。