新闻资讯

公司名称:蓝狮在线奶茶集团

公司地址:湖南省湘潭市蓝狮注册有限公司

公司邮箱:738052@qq.com

公司电话:主管Q738052

招商QQ: 738052

公司网址:http://www.lixunshe.com

当前位置:蓝狮在线 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

行业新闻

新茶饮高端品牌逆势降价性价比奶茶或成市场趋

作者:admin 时间:2022-10-02 15:47

  2022年初,新茶饮品牌开启降价风潮。高端品牌接连降价,奶茶逐渐告别30元时代。在消费收紧,物价上涨的时期,高端品牌却选择了逆势降价,奶茶行业迎来洗牌期。当然,价格可以降,但品质不能降,降了品质,价格再划算,消费者也不会买单。在保证品质的情况下,价格又不能过于昂贵,还要保证利润,就要把性价比做到极致。

  在2010年前后,各大奶茶品牌的连锁门店在市场上涌现,那也是新茶饮品牌的增长期。奶茶品牌化开始在消费者心中形成认知,奶茶品牌的市场教育也是在那个时候做起来的。消费者慢慢的开始接受了十几元到几十元一杯的中高端奶茶。也就是这个阶段,市场上出现了各类中端新茶饮品牌,更有对标星巴克的高端品牌。

  新茶饮的高端品牌大都位于一线或新一线城市,以高品质、高格调塑造品牌价值。而高端品牌的奶茶一杯动辄要三、四十元,更有甚者能卖到百元甚至千元的价格。这让普通人望而莫及的价格注定了高端品牌只能在高线城市发展,也使得高端品牌留下了太多的市场空白。其实相比于高端市场,其实中端市场的消费人口基数更大。而据调查显示,在奶茶消费中,选择10—20元中端的消费者占比超一半,中端价位才是奶茶市场的主流价位。

  再加上近年来,因疫情冲击经济大环境状况不容乐观,消费者开始回归理性消费,对于新茶饮的态度也发生了转变。奶茶,依然还是年轻消费者最喜爱的续命饮品,但年轻消费者对于品牌溢价过度的茶饮不再说买就买。一方面是受经济大环境的影响,消费者在消费时更加理性。另一方面,奶茶毕竟只是快消品,在见识过IP营销、联名、小众爆款饮品之后,品牌附加值带来的价值感逐渐边际递减,消费者也更关注奶茶本身,更愿意选择味道好、价格适中的奶茶。

  在各种市场因素影响之下,新茶饮高端品牌会选择逆势降价也不难理解。“降价”一方面是为了下沉市场,扩大市场规模,填补之前因定价高端而带来的市场空白;另一方面,“降价”其实也是一种营销手段,高端品牌自降身价这件事本身就有巨大的话题度,又可为高端品牌带来传播度和流量。而高端品牌的降价下沉无疑是在挤占中端品牌的市场空间,这不仅会使新茶饮市场集中度更高,还会使新茶饮行业进入洗牌期,高品质、价格适中的奶茶或成市场趋势。返回搜狐,查看更多