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广西消委会测评30款奶茶三款产品牛奶含量较高

作者:admin 时间:2022-09-30 15:33

  9月28日,广西消费者权益保护委员会(以下简称“广西消委会”)对广西区内流通领域销售的现制奶茶商品开展比较试验,重点针对蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等方面进行比较。检测结果显示,30款奶茶产品中,有10款不含牛奶,可能使用奶精或者植物奶油等脂肪制品,而喜茶烤黑糖波波牛乳茶的蛋白质含量最高,达到1.9g/100g。

  据了解,本次比较试验的样品由广西消委会的工作人员以消费者的身份,从南宁市30家奶茶店铺随机购买30款现制奶茶样品,单价从7元至23元不等。奶茶样品的规格为正常糖、去冰、中杯、名称含有奶茶字眼(不包括鲜榨果汁饮品)。

  从整体测试结果来看,30款现制奶茶样品总体表现符合预期,其中包括喜茶烤黑糖波波牛乳茶等在内的9款表现优秀获五星,16款表现较好获四星,5款表现良好获三星。

  奶茶中有没有真奶,一直是消费者关注的重点。广西消委会本次测评也重点对奶茶产品中的蛋白质含量进行了检测。发现30款奶茶产品中,有10款奶茶样品的蛋白质含量为0g/100g,说明这10款奶茶没有添加牛奶成分,可能使用奶精或者植物奶油等脂肪制品。而喜茶烤黑糖波波牛乳茶的蛋白质含量最高,达到1.9g/100g,排名第二三位的分别是太兴餐厅冰镇原味奶茶、吾系茶室丝袜奶茶。

  而针对三分之一的奶茶产品中不含奶的情况,广西消委会提示消费者,在购买奶茶时,多咨询店家奶茶的原料品种或成分,根据自身需要合理选购。如市场上有部分奶茶不使用纯牛奶调配,用奶精混淆鲜奶或用奶精冒充鲜奶,蛋白质含量为零,要向商家了解添加成分再购买。

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