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买不到奶茶的年轻人怎么度过这个夏天?

作者:admin 时间:2022-05-28 09:37

  居家久了确实格外想念某点点、某茶,居家前买奶茶总要备注少糖、无糖或者喝点冰水忍一忍,现在只想说快点让那坨肉长我身上!

  如果你想做一个全手工奶茶,其实都要提前准备很多料,回忆一下站在奶茶店门口放眼望去的一排排满满的小料。其实煮奶茶不难,费体力的是自己在家搓珍珠、做布丁、搞小圆子,操作2小时喝掉2分钟,一顿操作猛如虎,做完只想往床边杵。

  ① 杯子提前用沸水煮一下晾干,茶叶袋放进牛奶里密封冷藏泡一夜。杯子里是牛奶泡茶包

  ② 泡完的茶叶袋捞出,咖啡加入奶茶中,再加入适量蜂蜜调味。冷泡鸳鸯简直是懒人福音,虽然不是很浓郁,但是可以明显喝出茶味,狠狠爱了。再加上多了一份咖啡因加持,居家办公提神必备!

  ① 水蜜桃切碎粒或者榨汁,铺在杯底。② 雪碧提前冻成冰块加入,最后倒养乐多。水蜜桃的果汁比较多,酸甜味跟养乐多也很搭,还可以换成葡萄或者猕猴桃。

  椰汁和咖啡搅拌匀,加冰块开喝。椰汁质感比较稀,因为自带甜味就不加糖了,如果能买到厚椰乳口感会更好。

  ① 红豆加冷水放冰箱冷藏泡1晚,倒进电饭锅里加1:1比例的水和5克糖,煮饭模式煮1到1.5个小时,煮熟后密封冷藏保存。② 汤锅里加茶叶和10克白砂糖小火炒化,然后加少许热水(一定要加热水),小火煮5分钟。③ 茶叶煮出香味后倒入牛奶,关火搅拌匀,密封冷藏泡半个小时后过滤掉茶叶。④ 杯底铺上冷藏后的红豆,倒入冰镇后的奶茶搅拌开喝。茶叶如果不煮不泡的话味道特别淡,牛奶过度加热会有奶皮,想喝出茶味最好多泡一会儿。红豆煮完后会变甜,可以煮完再加糖,嫌麻烦也可以不放红豆。

  西瓜汁1杯,青柠汁1盎司,白朗姆酒2盎司。(如果家里没有量杯,可用常见的白瓷汤匙代替,青柠汁和白朗姆酒各一勺半。)就是这种汤匙丨拍摄 呲呲

  西瓜去籽后和柠檬汁、白朗姆酒一起倒入榨汁机,搅匀加冰块就可以喝了。味道特别清甜,一点都不踩雷,西瓜汁还可以换成可乐、雪碧、苏打水等。

  根据《中国居民膳食指南(2022)》,儿童、少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,一天内饮用酒的酒精量不超过15克。请适量饮酒。

  ① 水煮沸后下西米,大火煮到西米只有一点点白芯,然后关火盖上锅盖焖10分钟,西米全透明后捞出过凉水。② 一半芒果加牛奶和冰块打成芒果冰沙,另一半切成小块。

  ③ 酸奶铺在杯底,沿着杯壁涂一层,再倒入西米和芒果冰沙开吃。糯唧唧的芒果加浓稠酸奶口感一绝!