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合众社:人造调味剂替代蔗糖进入食品和饮料 吃

作者:admin 时间:2022-03-25 14:06

  中国小康网3月25日讯 老马 《公共科学图书馆医学》杂志周四发表的一项研究发现,食用使用人造甜味剂作为糖替代品的食品和软饮料可能会增加一个人患癌症的风险。

  美国合众国际社UPI报道,数据显示,含有常用人造甜味剂阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾的产品会使食用它们的人患癌症的风险增加 13%。

  研究人员说,特别是乳腺癌的风险更高,为 22%,而其他所谓的“肥胖相关”癌症,如胃癌、肝癌、结肠癌和直肠癌,则高达 15%。

  研究合著者 Mathilde Touvier 在一封电子邮件中告诉 UPI:“全球许多食品和饮料品牌中使用的人造甜味剂与癌症风险增加有关。”

  “(我们的) 研究结果提供了重要且新颖的信息,以解决有关这些添加剂潜在不利健康影响的争议,”巴黎索邦大学营养流行病学研究小组主任 Touvier 说。

  她补充说,这些发现不支持使用人造甜味剂作为食品或饮料中糖的安全替代品,尽管它们需要在更大规模的研究中得到证实。

  据美国国家癌症研究所称,人造甜味剂旨在减少添加的糖含量和相应的卡路里,同时保持甜味。