新闻资讯

公司名称:蓝冠注册奶茶集团

公司地址:湖南省湘潭市蓝冠注册有限公司

公司邮箱:738052@qq.com

公司电话:主管Q738052

招商QQ: 738052

公司网址:http://www.lixunshe.com

当前位置:蓝冠首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

公司新闻

餐饮产业链需要更商业化的赋能!

作者:admin 时间:2022-02-25 23:07

  2月24日,应伙伴企业--刚奇集团邀请,世界中餐联合会粤菜产业专委会会长、广州市烹饪协会梁日东会长来到俱乐部伙伴企业刚奇集团总部进行拜访参观,同时各方进一步就粤菜产业发展、先步集团鱼子酱项目进行高效热烈的探讨,最终初步确定项目合作事项。参加本次会议的共建伙伴还包括:世界中餐联合会粤菜产业专委会陈淳秘书长、周琪青会长助理、世界粤菜厨皇协会中国区袁振威副主席、刚奇供应链叶嘉文副总经理、智醒科技黄嘉斌总经理、刚奇创变黄贤德副总经理等,伙伴愿景俱乐部首倡者苏明智先生参加了会谈。

  世界中餐业联合会粤菜产业委员会(简称“世餐联粤菜委”)是世界中餐业联合会(以下简称“世餐联”)所属的分支机构,按照《世界中餐业联合会章程》和本会工作条例开展工作,主要由涉及国内外粤菜上下游产业链领域的企业、社团组织、专家学者、相关单位的代表及个人自愿组成。委员会宗旨:遵守联合会章程,以服务会员为核心,团结海内、外粤菜产业领域的有识之士,通过开展多种交流活动,搭建与政府、行业组织、企业之间的有效沟通平台,促进粤菜技术创新,推动粤菜行业进步,完善粤菜标准体系建设,推进新技术、装备在粤菜领域的应用,提升粤菜行业生产力水平。通过产学研合作,开展理论结合实际的研究,培养专业人才,树立示范企业。不断实践粤菜产业的标准化、工业化、规模化生产方式,促进粤菜产业可持续发展。

  刚奇供应链叶嘉文副总经理长期服务国内高端酒店和餐饮客户,他向来宾分享了刚奇集团的优势资源和服务心得,以及刚奇集团在高端消费场景增值变现实的发展规划,希望能够得到世餐联粤菜委的支持和帮助。

  梁会长首先表示对刚奇集团的肯定,他认为,世餐联粤菜委致力于促进粤菜技术创新,推动粤菜行业进步,完善粤菜标准体系建设,也作出了不少的成绩。只是由于自身职能所限,虽然拥有诸多资源,但一直没有发挥出来,如今急需类似刚奇这样的新鲜血液加入,提出更多发展模式,共同推动粤菜行业发展,而对于中餐粤菜委来说,往后的发展关键是要把餐饮产业上下游打通,协会与政府加持,赋予产业新定义。

  陈淳秘书长则认为,刚奇集团在高端餐饮场景的优势明显,积累的资源基础不错,能站在更高的维度理解世餐联粤菜委的功能与作用,希望刚奇集团能够发挥商业机构的灵活性,为产业协会和餐饮产业链提供更多资源增值变现的解决方案。

  袁振威副主席是来自高端餐饮的名厨,目前负责华为总部高端会所的顾问,他从目前高端餐饮的发展趋势分析行业痛点和需求,建议世餐联粤菜委要打破过往产业协会的局限,除了名誉上的背书加持,要更多融入商业机构的灵活性,多为餐饮企业的经营提供更简单灵活增效降本的对策。

  会议上,刚奇集团各负责人和来宾就中餐粤菜委发展合作事项进行探讨研究,大家各抒己见,整个过程愉悦又不失高效,最终整合各方意见,就刚奇集团加入世餐联粤菜委达成共识,并就协会和商业机构融合赋能餐饮企业展开更多增值变现服务。返回搜狐,查看更多