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餐饮营销 餐饮店新品营销怎么做?

作者:admin 时间:2022-02-10 00:01

  不定期推出新品是餐饮店唤醒老顾客,吸引新客的常用的有效手段,也是开展营销的好时机。

  对于许多餐饮创业者来说,在餐厅的经营逐渐稳定后,要进行新品营销,一般来说餐厅每隔三月就会推出以此新品,每次最好3-5道新菜。

  1、在每周餐桌上放一张台卡,印有新菜品模糊的照片,然后中间有个大大的问号,并告诉顾客三月后将推出一款劲爆新品,在那个时间段来品品尝可以享受优惠。

  2、门店在推出新品前三个月,每月不定期做一些抽奖活动,赠送中奖顾客免费品尝券,或者邀请他们来参加新品的品尝会,品鉴会等。

  3、经营者也可以利用直播等媒体工具与you酷、天mao、某音等平台合作,边直播边卖,利用可以有团购验券功能的管理系统,消费者可以直接下单,刷新销售数据。

  4、有的新品准备周期长,门店可贴紧自身定位,捆绑美食网站如大众进行深度合作,一方面渗透年轻人朋友圈,一方面增加团购销量。

  5、可以紧跟热点推出新品,如结合新上映的火爆店员推出相应菜品,绝对快、准、狠。

  新品营销的活动,可以面向会员,也可以面向非会员,门店也可以趁此机会积累一波会员,利用茗xin匠can餐饮会员管理系统把顾客统计成数据。同时对销售情况、顾客的反馈情况不断对新品进行优化调整,商家同样也可以利用餐饮管理系统中的报表筛选出受欢迎的菜品、利润菜品,方便下一次新品的优化。返回搜狐,查看更多