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运动饮料你喝对了吗?

作者:admin 时间:2022-01-13 18:08

  运动锻炼时尽情挥洒汗水,长时间高强度运动,身体产热、散热增多,大量汗液排出,水分和钠、钾等电解质也会随之流失。此时身体内储存的能量减少, 引起疲劳发生。有很多人会喝运动饮料进行补充,时尚、好喝、解渴,是很多人对运动饮料的印象。

  国家标准《运动饮料》(gb15266-2009)中,将运动饮料定义为:营养素及其含量适应运动或体力劳动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被人体迅速吸收的饮料。

  水是人体不可或缺的物质,能够给人体运输氧气和营养物质并排出代谢废物,参与人体生物化学反应并起到体温调节作用。如果不及时补充水分,容易造成运动性脱水,严重的话会出现幻觉、昏迷。

  运动流汗导致钠、钾等电解质大量流失,人体各种机制的调节能力都会下降。这个时候如果喝白开水蒸馏水,非但不会觉得解渴,还会感到越喝越渴。因为只有在一定渗透压下才能让水被细胞有效利用,大量饮用纯水会使体内电解质失衡,影响水分在细胞内的分配与输送。补充合适浓度的电解质,不仅能够补充机体损失,还能帮助留住水分。

  人体在高强度运动的时候会消耗大量的能量,肌肉里的糖储备肌糖原会被大量消耗,血液里的血糖和肝脏里的肝糖原就被动员起来补充肌肉的运动需要。这时血糖就会下降,大脑也会缺乏能量,如果不及时补充能量,很快就会觉得肌肉乏力,大脑对运动的调节能力也会减弱,产生疲劳的感觉。因此,运动饮料中通常含有大量的糖分。

  高强度下运动时,水分、电解质、能量是好兄弟,要一起补,有些产品还会添加维生素、氨基酸等其他成分。

  运动饮料在高强度的运动或劳动时饮用较为合适,适合1小时以上剧烈运动、大量出汗的情况。对于普通人而言,日常轻度活动时,并不需要喝运动饮料。

  高血压、心功能或肾功能不好的人,不宜大量饮用运动饮料,以免加重心脏和肾脏的负担。

  过量饮用含糖饮料会带来肥胖、龋齿等风险,儿童日常所需电解质和能量能够通过食物摄取,所以儿童也不适合把运动饮料当成日常饮品。

  二氧化碳气体能够产生大量气泡,会通过感官刺激在短时间内暂时满足口渴感,掩盖了身体依然缺水的事实。同时也会使胃部产生胀气感,对运动不利。

  咖啡因具有一定的利尿作用,频繁上厕所会加速体内水分的丢失。如果属于喝过咖啡就明显爱去厕所的那种人,就慎用含有咖啡因成分的运动饮料。大量摄入咖啡因会刺激肝脏释放肝糖原,使血液中肾上腺素升高,造成心律不齐、血压升高等副作用。

  运动中补充液体的量一般以少量多饮为宜,避免一次性大量补充对胃肠道和心血管系统造成过重的负担。

  研究表明一瓶500毫升的运动饮料的含糖量大概在3-14汤匙(一汤匙约4克糖),对于运动量和强度不大的人来说,一瓶运动饮料摄入的能量很可能反而超过运动消耗的能量,长此以往会造成肥胖、糖尿病、龋齿等健康问题。

  [4]孙习军,运动饮料对运动能力和健康的影响 [j]当代体育科技 2018(27):203-204

  [5]王思,运动饮料及其功能性成分的研究进展[j]食品安全质量检测学报 2020(21);7758-7763

  [6]戈俊,浅谈饮料在体育运动中抗疲劳功效价值研究[j]体育科技文献通报 2020(6):26-27