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饮料行业报告:2020中国软饮料市场规模将破万亿

作者:admin 时间:2022-10-20 05:18

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  饮料行业研究报告主要对饮料产业市场发展趋势前景、市场规模、现状进行数据分析、市场调查及预测,行业研究分析报告中涵盖饮料,快消品,碳酸饮料,果蔬汁饮料,功能饮料,茶类饮料,含乳饮料,包装饮用水,植物蛋白饮料,固体饮料,乳酸菌饮品,新式茶类,饮料行业产量,饮料行业销量,软饮料,软饮料市场规模,直播电商,塑料制品产量,牛奶产量,牛奶价格,食品添加剂产量,元气森林,伊利,康师傅,统一,东鹏饮料,香飘飘,农

  2020年7月中国社会消费品零售总额下滑1.1%,幅度环比6月份收窄0.7pct。其中饮料类同比增长10.7%,饮料行业逐步复苏。

  近期,iiMedia Research(艾媒咨询)发布了《2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告》,报告对中国(软)饮料的发展原因、产业链环节和发展趋势进行了分析,具体针对行业的碳酸饮料、含乳饮料、茶饮料、功能饮料、果蔬汁、固体饮料、饮用水、植物蛋白饮品等细分领域分别进行了深度剖析,并结合元气森林、伊利、康师傅、东鹏饮料、农夫山泉等典型企业一一解读细分领域,以此来判断未来饮料行业的发展趋势。

  近年来,随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费结构的升级,中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2014-2019年中国软饮料市场规模持续上升,2019年中国整体软饮料市场销售收入达到9914亿元,五年间年均复合增长率5.9%。按2014-2019年的复合增长率计算,2020年中国软饮料市场规模将突破万亿,2024年有望达到13230亿元。

  其中,基础品类如蛋白饮料、果汁饮料、固态饮料等在2014-2019年复合增速不足3%。而包装饮用水、功能性饮料、咖啡饮料等仍以两位数增长,软饮料产品已经出现明显的分化。

  值得一提的是,近年来,随着老年人口的增加以及消费者健康意识的提升,中国大健康产业得到快速发展。在此背景下,消费者在饮料选择上会偏向于营养健康类型的产品。

  艾媒咨询分析师认为,在市场消费理念改变和国家提倡发展健康食品的政策指导下,中国饮料行业产品结构开始进行自我调整,含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁等主张绿色健康的饮料品牌将会迎来发展良机。

  2020年上半年,饮料各细分领域龙头企业,如康师傅、伊利、元气森林、东鹏特饮、农夫山泉、统一企业等都实现营收净利双增长。

  其中元气森林业绩一路高歌猛进,表现亮眼。数据显示,2020年5月,元气森林销售业绩达到2.60亿元,超出2018全年销售总和,日均销售440万元,预计2020年销售额破20亿元。

  元气森林品牌定位是“无糖专门家”, 产品主打“0糖、0脂、0卡”概念,尤其受女性的欢迎,所有包装设计和产品定位也都是女性向而非全性别向,加上社交平台的传播,容易成为爆款,因而当前元气森林的业绩仍处于快速上升期。

  当前,元气森林努力跳出单一爆款的消费场景,超多品牌的方向发展,除了燃茶、气泡水、乳茶、健美轻茶外,今年还推出了能量饮料品牌“外星人”。

  艾媒咨询分析师认为,元气森林气泡水产品在保证口感上足够甜度的同时,又能避免大量热量产生,成功迎合当下的消费需求,打开了无糖饮品市场。在产品爆红带动业绩上升的情况下,元气森林自建工厂来扩充产能并提高产品创新能力,为后期新产品的研发与市场竞争能力奠定基础。

  再看农夫山泉,2020年9月8日,农夫山泉赴港上市,股份代码为9633。农夫山泉发行价为21.5港元/股,介于招股价19.5元至21.5元的上限。开盘价为39.8港元,较发行价暴涨85.12%,市值达4452.92亿港元。

  2020年上半年,农夫山泉实现营收115.45亿元,同比下降6.2%;净利润为28.64亿元,去年同期为28.76亿元降0.7%。上半年,农夫山泉来自包装饮用水的收入为71亿元;来自茶饮料的收入为16亿元;来自功能饮料产品的收入为14.48亿元,这一块的收入降幅最大。

  研发情况方面,从农夫山泉广告语“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”可以看出公司瓶装水更多定位于天然水,因为研发的重点可能更多在外观设计上,比如包装,因为年轻一代消费者可能更加注重外观。但是,过度包装和重包装、轻质量可能导致包装成本过高。

  而值得注意的是,个别企业如香飘飘、承德露露,业绩大幅下降,与自身过度依赖单一爆品、创新不足、产品老化有重要的关系。

  其中,香飘飘市场影响力几乎覆盖全国,其中除了浙江大本营,广东、上海和重庆是香飘飘重点消费市场。但是由于各种因素,当前奶茶行业竞争激烈,已是一片红海。香飘飘的竞争对手除了养元饮料六个核桃,还要面对着承德露露、东鹏特饮、三只松鼠等其他饮料品牌的挤压。此外,线下奶茶店如喜茶的崛起也给香飘飘的发展带来巨大挑战。

  第一,个性化方面。在饮料行业同质化盛行的当下,消费者对口味升级和健康生活方式的追求更上一个台阶,这就产生了个性化的消费需求,不仅包括个性化口味、个性化颜值、个性化体验,还包括个性化功能、个性化便利。消费者个性化的需求给饮料行业带来新机遇,预测定制化、个性化将是未来饮料行业发展的新动力、新趋势。

  第二,情感化。面临日趋饱和的市场,饮料市场消费放缓,品牌也需要不断保持活力,来引起消费者的共鸣。比如,武汉恒润推出具有老汽水情怀的“汉口二厂”品牌,成为新一代的国潮饮料;再比如统一企业推出的“小茗同学”饮料,主打95后年轻消费人群。这些企业通过给饮料产品赋予一定的情感文化,更容易引起特定人群的共鸣,形成差异化竞争,从而快速占领市场。

  第三,品牌化。近些年来,饮料行业企业出现一种现象,即先推出某一个饮料品牌,并制造一个爆款产品,从而打开品牌知名度,然后在该品牌下通过口味的变化等方式推出产品系列,打造品牌,如元气森林的气泡水系列,农夫山泉的东方树叶系列、统一企业茶里王系列等。

  艾媒咨询分析师认为,饮料企业推出产品系列既可以强化品牌,同时在爆款逻辑下,还可以降低企业试错成本,并在品牌的光环下提高消费者对新产品的接受度,一举多得。

  饮料行业研究报告主要对饮料产业市场发展趋势前景、市场规模、现状进行数据分析、市场调查及预测,行业研究分析报告中涵盖饮料,快消品,碳酸饮料,果蔬汁饮料,功能饮料,茶类饮料,含乳饮料,包装饮用水,植物蛋白饮料,固体饮料,乳酸菌饮品,新式茶类,饮料行业产量,饮料行业销量,软饮料,软饮料市场规模,直播电商,塑料制品产量,牛奶产量,牛奶价格,食品添加剂产量,元气森林,伊利,康师傅,统一,东鹏饮料,香飘飘,农

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