新闻资讯

公司名称:蓝狮在线奶茶集团

公司地址:湖南省湘潭市蓝狮注册有限公司

公司邮箱:738052@qq.com

公司电话:主管Q738052

招商QQ: 738052

公司网址:http://www.lixunshe.com

当前位置:蓝狮在线 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

公司新闻

郑州食品机械展2023全国糖酒食品展会分析碳酸饮

作者:admin 时间:2022-10-18 03:55

  前言:在产品严重过剩的时代,在可口可乐和百事可乐几乎形成垄断的局面下,国产汽水仅靠消费情怀和通路推力(虚高的价格),短期会有靓眼的业绩,长远发展仅靠这两项是远远不够的。

  2023第三十一届中国(郑州)糖酒食品交易会暨2023第十九届中国食品包装及机械展览会

  #2023年河南郑州糖酒会# #2023今年全国糖酒会# #2023年河南郑州食品饮料展会# #2023年全国食品饮料展会# #2023年河南郑州食品机械展会# #2023年河南郑州饮料设备展会# #2023河北石家庄糖酒会# #2023河北石家庄食品饮料展会# ##

  其中可口可乐全年净收387亿美元,增长了17%,其董事会主席兼首席执行官James Quincey表示,中国市场表现尤其亮眼,而且他还表示,中国地区是他们十分重要的增量市场。

  而百事公司全年净收794亿美元,增长12.9%,从碳酸饮料板块来看,2021年,百事可乐营收164亿美元。数据显示,包括中国在内的亚太地区2021年净收入为46.15亿美元,同比增长近34%。

  两个碳酸饮料巨头在中国市场的销量均在持续上涨,这也显示出,碳酸饮料在中国的市场的受欢迎程度。

  中国碳酸饮料市场火爆,大家有目共睹,不只是两乐巨头的全年销量持续增长,还伴随着国产汽水的崛起。

  可口可乐和百事可乐作为碳酸饮料市场的龙头企业,其销量在过去的一年里不断增长,这也侧面说明碳酸饮料市场的发展前景令人期待。

  不只是龙头企业,近几年来国产汽水,也显其力,不断崛起,给本就热闹的汽水市场增添生机。

  早在1953年,青岛汽水厂就“奉命”创造出了中国人自己的可乐——崂山可乐。

  发展到20世纪80年代,中国的汽水版图,已经达到每部分区域,就有一个品牌汽水的程度。

  华东区域有出自山东青岛的崂山可乐,以及出自上海的正广和,华北区域有天津的山海关和北京的北冰洋,华中区域市场则被西安的冰峰和洛阳的海碧囊括,东北区域尽喝哈尔滨大白梨和沈阳的八王寺,西南和华南被重庆的天府可乐和广州的亚洲沙示占领,这些国产汽水分占了中国汽水版图的半壁江山。

  但是随着可口可乐和百事可乐进入中国市场,在中国不断地发展壮大,各国产汽水只能偏安一隅,占据本土的市场份额,无法向外扩张。

  若是当初只守住各国产汽水的一方市场,现在如何,尚未可知,但是事情的转折发生在1994年。

  1994年,面对可口可乐和百事可乐的冲击,为了以退为进,在中国轻工总会的安排下,中国的七大汽水厂与这两大厂商签订了合资协议。

  八王寺汽水、山海关汽水和武汉二厂汽水与可口可乐合资,崂山可乐、亚洲沙示可乐、天府可乐和北冰洋与百事可乐合资。

  大家以为和“两乐”合资之后,可以学习西方的技术,提升自己的水平,而大家没想到的是,最后连品牌都不属于自己了。

  与百事合资以后,天府可乐、亚洲可乐相继被雪藏,被可口可乐收购的崂山可乐也被迫停产。

  可口可乐为正广和提供代工合作,这导致正广和工厂被放弃,结果我们也看到了,其旗下的幸福可乐无法复产。

  娃哈哈的非常可乐在农村包围城市的渠道策略中风光过一段时间,但是最后也被“两乐”以市场下沉的竞争方式,仓皇失措,逐渐衰落。

  事实证明,以退为进的国产汽水市场竞争战略是完全失败的,以至于,国产汽水在之后的数十年销声匿迹,只有可口可乐和百事可乐,出现在中国的碳酸饮料市场上,并且份额越来越多,地位越坐越稳。

  汽水在中国本就不算是稀罕物,若认真追溯,在清末民初,中国人就开始喝汽水了,国产汽水在中国汽水史上也是留下浓墨重彩的一笔的,只是以退为进的竞争策略,最终导致国产汽水的没落,而“两乐”在中国市场上的地位渐稳。

  但国产汽水并非毫无机会可言,陪伴了几代人的国产汽水,市场尚在,只看如何经营。

  如同前文所说,受国货复兴的影响,国产汽水也开始受到年轻人的追捧,开始在“两乐”巨头的夹缝中,寻求一线年,国产老牌可乐北冰洋重回大众视野,且一经上市,就被抢购一空,销量火爆的程度,使别的国产汽水也蠢蠢欲动。

  2016年1月,天府可乐在重庆举行了复兴上市发布会,宣布回归市场,药草味可乐重出江湖。

  通过一场快闪活动契机复活的汉口二厂汽水,在2019年,销售额直接飙升到了3亿元。

  2021年,娃哈哈旗下产品非常可乐宣告复出,这一年,春晚的冠名饮料换成了非常可乐。

  除陆续回归的国产汽水外,还有一些在地方上发展的国产汽水,近些年动作频频,不断提升品牌营销的比重,抢占市场份额,提高品牌销量。

  近两年一直被传是新晋网红饮料的大窑,就是这样一款国产汽水,该品牌产品在2020年的时候,就已经覆盖了全国25个省/市的30多万家终端网点。

  不仅如此,据官方资料记载,大窑在2014-2017年间,打造了内蒙古和宁夏两个生产基地,2020年在长春、乌兰浩特、承德设立了代加工的生产基地,2021年,又新增了3家现代化的工厂。

  今年5月份,西安冰峰差点成为中国汽水上市第一股,只是最后关头撤回了上市申请,虽然最后关头没能上市,但是这一申请上市的动作也能看出冰峰的实力,不容小觑。

  同是在今年的8月份,元气森林推出的可乐味汽水已经开始预售,开始和“两乐”正面硬刚。

  国产汽水的兴起,似乎与情怀总是扯不开关系,参照国外的本土可乐,也都与地方上的文化相连,才能够打开销路。

  中国可乐也是如此,因受中国消费者的支持,国产汽水的销量才能如此可观,但是细观其财报,会发现各国产汽水与可乐巨头们相比,尚有较大差距,国产汽水仍需要再接再厉。

  可乐的生产门槛本身不就算高,国人之所以选择支持国货,更多的是,在选择一种情怀。

  人在物质富足的时刻,总是会去追寻精神的满足,怀念童年的味道,就是追求的一种,国产汽水的相继崛起,也正印证了这一说法。

  受欢迎和追捧的同时,国产汽水尚有问题需要被重视,在追赶碳酸巨头的路上,不容有失。

  国产汽水在经历十几年的空白之后,重新上市,面临的问题重重,与他们的竞争对手相差不是一星半点,在渠道、价格、消费者认知,以及品牌战略上,都需要重新开始计划和经营。

  汽水领域的进入门槛本就不高,国产汽水和“两乐”在原料和成本方面区别不大,但是价格方面,国产汽水却虚高。

  这其中不乏国产汽水因受销量限制,成本居高不下的原因,因此国产汽水的终端价格一直降不下来,一瓶可口可乐卖3块,一瓶北冰洋卖7块。

  但也有一些是因为汽水商家的套路,消费者因情怀而去消费,却反被当成韭菜,以至于很多消费者发出:“我跟你讲情怀,你跟我讲生意”的感叹。

  一时的消费者情怀,尚不足以让企业走的更远,要想做出中国人自己的可乐,企业要走的路还很长。

  赢销力王冠群老师表示,在产品严重过剩的时代,在可口可乐和百事可乐几乎形成垄断的局面下,国产汽水仅靠消费情怀和通路推力(虚高的价格),短期会有靓眼的业绩,长远发展仅靠这两项是远远不够的。