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饮料还分“软”和“硬”

作者:admin 时间:2022-06-11 19:08

  夏天到了,软饮料(酒精含量低于0.5%的饮料)成为许多人解渴、降温的必备品。站在超市的货架前,您有没有觉得这些软饮料和记忆中不一样了?“0蔗糖”“低糖”“无添加”等大字醒目地印在瓶身上。分析人士指出,未来国潮品牌将进一步加速发展,一些后浪黑马品牌有望逆袭成为领导品牌。 扬子晚报/紫牛新闻见习记者 王灿

  您有没有注意到,现在的饮料货架上,除了记忆中常见的冰红茶、冰绿茶、橙汁、可乐等饮料,各类新出的茶饮料和果汁饮料也成为了主流。这些饮料一改花花绿绿的包装,在包装上突出“低糖”“低脂肪”“零卡”“轻盈”等概念。

  6月8日下午,记者在南京市建邺区的几家连锁商超和便利店探访时发现,一家大型连锁超市内,特意设置了“健康指导货架”,陈列的均是减盐、减糖饮料。另外,在饮料货架上,该超市特意在部分饮品前张贴了“无糖”标识,指引客户选购。仔细查看大型商超和小型便利店的货架产品,记者注意到,健康、低糖是多家饮料品牌的主打卖点,各类奶茶、气泡水、茶饮料等都推出了无糖或低糖版。

  记者注意到,商超货架上国潮品牌铺货较广的产品中,以茶饮料、气泡水、包装水为主。比如农夫山泉旗下的茶π和东方树叶、元气森林的气泡水、喜茶果汁茶等等。在茶饮料、包装水等品类,国产品牌已占据绝对优势地位。而在咖啡饮料、碳酸饮料方面,依旧是国际品牌占据主导地位,例如可口可乐、百事可乐、雀巢咖啡等。

  易观分析将国潮品牌分为三类,分别是以元气森林等为代表的后浪黑马品牌、以农夫山泉、娃哈哈等为代表的国货长青品牌、以冰峰和健力宝等为代表的前浪翻红品牌。这三类品牌共同构成了当下饮料市场的国潮主力军,并加速崛起与国际品牌分庭抗礼。

  根据易观分析调研结果,相较于80前和80后群体,90后、Z世代对国产饮料品牌特别是新兴国产品牌更加青睐,也更愿意尝试饮料新品类。饮料消费频次随消费者年龄增长逐步降低,近七成的90后、Z世代消费者每周消费一瓶以上软饮料,而相同消费频次的80后、80前分别仅占58%和35%。

  中国食品产业分析师朱丹蓬分析道,“随着新生代的出世,市场环境如何满足、贴近甚至讨好新生代是外资品牌目前亟待解决的难题。”