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人民来论:文明过节谨防餐饮浪费反弹

作者:admin 时间:2022-01-03 16:46

  在元旦、春节即将来临之际,全国各地先后行动起来,引导群众养成健康文明的生活习惯和消费习惯,提倡适度消费、节约粮食、健康饮食,自觉抵制铺张浪费,倡导勤俭节约。

  光盘行动、小份餐食、家庭分餐、剩菜打包……一段时间以来,随着一系列有力整治举措的推出,节粮减损工作取得积极成效,餐饮浪费现象有所改观,全社会厉行节约、反对浪费的良好风尚正在形成。但是,一些地方餐饮浪费现象仍然存在。

  厉行节俭,必须正视现实,时刻绷紧爱粮惜粮这根弦。一方面,粮食安全是国家的生命线。尽管我国粮食生产连年丰收,但对粮食安全还是始终要有危机意识。另一方面,浪费粮食不仅关乎经济社会持续健康发展,同时会对环境造成恶劣影响。

  餐饮行业作为粮、油、菜的消费终端,是节约粮食、杜绝餐饮浪费的重要一环。在日常生活中,餐饮浪费行为看似小节,实则是事关国计民生的大事。因此,制止餐饮浪费怎么强调都不过分。

  抵制浪费,需要每个人自觉做勤俭节约的倡导者、践行者、推动者。食品浪费会出现在多种场合,其背后有多种原因,其中一个就是有些人认为点多少、吃多少是个人私事,习惯于好面子、比阔气。其实,情谊深浅、是否有面子绝不是看一次宴席的排场。“俭,德之共也;侈,恶之大也。”科学点餐、拒绝铺张、以“剩宴”为耻,才应该是最时尚的消费共识。取之有度、用之有节也是每个人应有的修养和礼仪。

  当然,日积月累的问题解决起来不可能一蹴而就,反餐饮浪费还需久久为功。2021年4月我国反食品浪费法开始施行,前不久国家发改委等4部门发布《反食品浪费工作方案》,都对遏制餐饮行业食品浪费提出了指导性要求。接下来,要建立长效机制,制定实施更有力的举措强化监管。餐饮业主应承担起提醒、监督的职责责任,引导消费者文明就餐。只有全社会共同发力,驰而不息纠治“舌尖上的浪费”,才能共筑绿色节约消费新风尚。

  不论我们国家发展到什么水平,不论人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。节约每一粒粮食,从我做起、从日常做起、从现在做起。

  在元旦、春节即将来临之际,全国各地先后行动起来,引导群众养成健康文明的生活习惯和消费习惯,提倡适度消费、节约粮食、健康饮食,自觉抵制铺张浪费,倡导勤俭节约。

  光盘行动、小份餐食、家庭分餐、剩菜打包……一段时间以来,随着一系列有力整治举措的推出,节粮减损工作取得积极成效,餐饮浪费现象有所改观,全社会厉行节约、反对浪费的良好风尚正在形成。但是,一些地方餐饮浪费现象仍然存在。

  厉行节俭,必须正视现实,时刻绷紧爱粮惜粮这根弦。一方面,粮食安全是国家的生命线。尽管我国粮食生产连年丰收,但对粮食安全还是始终要有危机意识。另一方面,浪费粮食不仅关乎经济社会持续健康发展,同时会对环境造成恶劣影响。

  餐饮行业作为粮、油、菜的消费终端,是节约粮食、杜绝餐饮浪费的重要一环。在日常生活中,餐饮浪费行为看似小节,实则是事关国计民生的大事。因此,制止餐饮浪费怎么强调都不过分。

  抵制浪费,需要每个人自觉做勤俭节约的倡导者、践行者、推动者。食品浪费会出现在多种场合,其背后有多种原因,其中一个就是有些人认为点多少、吃多少是个人私事,习惯于好面子、比阔气。其实,情谊深浅、是否有面子绝不是看一次宴席的排场。“俭,德之共也;侈,恶之大也。”科学点餐、拒绝铺张、以“剩宴”为耻,才应该是最时尚的消费共识。取之有度、用之有节也是每个人应有的修养和礼仪。

  当然,日积月累的问题解决起来不可能一蹴而就,反餐饮浪费还需久久为功。2021年4月我国反食品浪费法开始施行,前不久国家发改委等4部门发布《反食品浪费工作方案》,都对遏制餐饮行业食品浪费提出了指导性要求。接下来,要建立长效机制,制定实施更有力的举措强化监管。餐饮业主应承担起提醒、监督的职责责任,引导消费者文明就餐。只有全社会共同发力,驰而不息纠治“舌尖上的浪费”,才能共筑绿色节约消费新风尚。

  不论我们国家发展到什么水平,不论人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。节约每一粒粮食,从我做起、从日常做起、从现在做起。