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一年营收2000亿元谁是中国饮料行业老大?(上)

作者:admin 时间:2022-05-01 15:22

  2022年饮料旺季即将到来,每年夏季饮料市场上都会出现各种新鲜面孔,也有不少产品因为销量问题被淘汰。2021年气泡水大战还历历在目,2022年饮料市场又将发生哪些变化?

  在中国饮料市场上,每年营收超100亿元是一道门槛,百亿以上的产品,基本可以稳居前10名,如果销售200亿元以上,就有机会进入前5名。

  从目前的市场来看,前5名的品牌基本上走的都是大单品路线,以多元化产品支撑大单品,营收一直围绕着产品核心打转。最近几年,随着Z时代消费主力军的不断扩大,陆陆续续出现了一些新型创新饮料品牌,销售额非常可观,规模也在不断提升。

  据娃哈哈的财报显示,2020年的销售额是440亿元,而到了2021年,销售额又翻了不少,直接高达515亿元。这一数据相比2012年销售巅峰783亿元来说,确实很差,但根据近几年的财报来看,2021年销售额增幅超过两位数,已经是不错的成绩了。

  2021年,元气森林推出0糖、0脂的气泡水,一跃成为年轻一代的国民饮料。看到竞争对手异军突起,娃哈哈也联合Kellyone品牌推出生气啵啵气泡水,并着重在线上发力,各种广告等宣传营销,打造了一个气泡水矩阵。

  不过在消费者印象里,娃哈哈似乎已经“老了”很多,大家记住的只有娃哈哈纯净水、营养快线、AD钙奶、八宝粥等几款老产品。但这并不妨碍它仍然是中国饮料行业的天花板,目前依旧没有一款饮料产品能超越它。

  值得注意的是,2021年娃哈哈集团发生了人事变动,宗庆后的长女宗馥莉由娃哈哈的营销副总裁晋升为集团的总经理,距离接班娃哈哈仅有一步之遥。

  在娃哈哈强大的营销背后,是其稳固的“联销体”把娃哈哈和经销商捆绑在一起,已经完全深入中国的下沉终端市场。无论你在超一线城市的超市,还是在偏远的乡村小卖部,都能看到娃哈哈的身影,无论品牌形象还是品牌信任,都已经深入人心了。

  康师傅除了方便面之外,还有康师傅红茶、绿茶等都是非常强大的销售量。据康师傅2021年的财报显示,其饮料收入达448亿元左右,不过这其中还包括代运营百事饮品的销售费用。

  康师傅最大的饮品合作商是百事旗下的各种碳酸饮料,如果除去对百事可乐代运营年收入165亿元的话,估计康师傅的饮品销售额就会低于可口可乐了。

  从康师傅整体产品板块不难看出,其主要的饮品也都是茶产品,在整个茶产品销售中,康师傅占据了市场的43.4%,稳居茶市场首位。另外,康师傅果汁、即饮咖啡也一直稳居市场老二的位置。

  可口可乐在中国的销售额430亿元一点都不奇怪,毕竟在碳酸饮料领域,它有着不可动摇的地位。更重要的是可口可乐在中国有两家代加工厂和销售厂商,太古和中粮集团,真可谓是强强联手。

  据数据显示,太古集团代销售的可口可乐2021年在中国内地的销售额为287.74亿港元(约合人民币232.58亿元);中粮集团的收入则为197.84亿元,两者合计就是可口可乐在中国区的总销售额。

  可口可乐的销售额和其营销策略有着密切的关系,在疫情的影响下,线下终端的消费受到很大的影响,特别是在农夫山泉和元气森林“新碳酸”的概念下,夺走了可口可乐在中国的数十亿元市场。

  然而可口可乐也在不断推陈出新,以可口可乐原装碳酸饮料为核心,其他新品为辅助,再次打开了消费市场,把元气森林这个新兴的强大对手堵截在路上。

  农夫山泉的市场销售一直以“稳健”为主,不过2021年因为元气森林大力抢占市场,农夫山泉不得不和元气森林展开了一场斗争。其中农夫山泉的饮品以茶饮为主,近几年来在对手的围堵下,不得不调整销售策略。

  有人认为,农夫山泉和元气森林的竞争或是未来中国饮料市场的主要矛盾。其实元气森林的模式动了整个饮料行业的奶酪,在资本的加持下,它撬动了格局。在农夫山泉看来,元气森林是个棘手的对手,但并不是最重要的对手。在其他垂直领域,农夫山泉还有更有压迫感的对手,比如娃哈哈纯净水、康师傅的茶饮,可口可乐的汽水。

  现在,农夫山泉体量越来越大,依然重视线下终端。目前,农夫山泉通过4454名经销商覆盖了全国243万个以上的终端零售网点。

  提到华杉集团估计很多人都不太清楚这家公司到底是做什么,但只要提到红牛,想必没有人不清楚。据华杉集团的财报显示,2021年中国红牛的订单为218亿元,除了红牛之外,华杉集团旗下还有战马、芙丝水、唯他可可、果倍爽果汁等消费品牌。

  华彬集团号称战马进入能量饮料第二梯队,从目前看体量应该在10亿元以上。华彬集团也在芙丝水上发力,很多影视剧能够看到其身影。唯他可可在椰水饮料领域有一定的市场份额,但价格较高,难以成为大众消费品。果倍爽只有10%的果汁含量,竞争优势不明显。

  华彬集团现在唯一可以依靠的是其终端优势,据了解,中国红牛拥有400万销售网络、60万核心终端。并且持续向终端投入。当然,中国红牛盘下的市场也很难有企业接住,以泰国天丝现有工厂、渠道和运营水平,恐也难能一口吃下,东鹏饮料、乐虎都有机会切走一块市场。

  业内人士看来,五个企业品牌力强大,家喻户晓,强势产品作为基础引领,终端渠道布局广泛且可控。但娃哈哈目前主要是产品老化、康师傅受到3·15酸菜事件影响品牌形象,可口可乐是中规中矩,农夫山泉或遇发展天花板,华彬集团与泰国天丝“红牛”品牌之争,仍是华彬集团快消品的定时炸弹。

  据了解,许多由泰国天丝进口的红牛维生素风味饮料以中国内地生产的红牛奶安吉产品不断出现在中国红牛原来的货架上,以及东鹏特饮、乐虎等同类产品的出现,这给消费者带来了较大的辨认困难,产品盗版问题也将随之出现。